Duru, Bulgur Fino1 kg

Descrizione Duru, Bulgur Fino1 kg

Duru Bulgur Fino è ottenuto dalla macinazione e setacciatura del grano duro di alta qualità. La sua granulometria fine lo rende particolarmente adatto per piatti che richiedono una consistenza delicata e uniforme, come insalate, ripieni e contorni. La confezione da 1 kg è pensata per garantire freschezza e praticità, offrendo un prodotto versatile e di lunga conservazione.

Benefici:

• Ricco di nutrienti: Il bulgur è una fonte eccellente di fibre, proteine e vitamine del gruppo B, ideali per un’alimentazione equilibrata.
• Facile da preparare: Grazie alla sua grana fine, cuoce rapidamente, mantenendo una consistenza morbida e gustosa.
• Basso indice glicemico: Perfetto per chi cerca un’alimentazione sana e bilanciata, il bulgur aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
• Naturale e integrale: Il processo di produzione preserva le proprietà nutritive del grano, offrendo un alimento naturale e privo di additivi.

Storia e tradizione:

Il bulgur ha radici antiche, risalenti a migliaia di anni fa, quando veniva utilizzato nelle civiltà mesopotamiche. Ancora oggi, è un elemento centrale nella cucina turca e mediorientale, simbolo di una tradizione culinaria che unisce sapore, nutrizione e cultura. Il bulgur Duru incarna questa storia, mantenendo vive le tecniche tradizionali di lavorazione del grano, tramandate di generazione in generazione.

Ricette :

1. Kisir (Turchia):
   Un’insalata fresca e saporita a base di bulgur fine, pomodori, cetrioli, prezzemolo, menta, e succo di limone. Il kisir è un piatto freddo perfetto per le giornate calde, spesso servito come antipasto o contorno. Il sapore fresco e agrumato viene arricchito con l’aggiunta di melograno o peperoncino per un tocco di piccantezza.
2. Tabbouleh (Libano):
   Un classico della cucina libanese, il tabbouleh è un’insalata ricca di bulgur, prezzemolo tritato finemente, menta, pomodori, cipolla e condita con succo di limone e olio d’oliva. Questo piatto, leggero ma nutriente, è un’icona della gastronomia mediorientale, noto per la sua freschezza e l’armonia dei sapori.
3. Dolma di peperoni ripieni (Turchia):
   Peperoni dolci riempiti con un mix di bulgur fine, carne macinata, cipolla, pomodori e spezie. Questo piatto viene cotto lentamente in una salsa di pomodoro, permettendo ai sapori di fondersi armoniosamente. I dolma sono una pietanza ricca e soddisfacente, ideale per cene in famiglia.
4. Mujadara (Libano):
   Un piatto tradizionale a base di lenticchie, bulgur fine e cipolle caramellate. Questa ricetta è un esempio perfetto di come ingredienti semplici possano combinarsi per creare un pasto nutriente e saporito, spesso servito con yogurt o verdure fresche.

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