La Planète du Thè, Tafilalet Tè Verde marocchino 200gr

Descrizione La Planète du Thè, Tafilalet Tè Verde marocchino 200gr

Ben noto per il suo sapore potente e corposo, il tè verde Gunpowder ha a lungo dominato i mercati di esportazione della Cina. È onnipresente in Nord Africa (soprattutto in Marocco) e viene usato da oltre due secoli nella preparazione del famoso tè alla menta.

Il tè Tafifalet prende il nome da una regione situata nel sud-est del Marocco, ben oltre le profonde valli del Draa e del Dades, culla della dinastia Alaouita, questa regione era un tempo la porta degli scambi economici e culturali con l’Africa subsahariana.

Grazie alle foglie di questo tè dal sapore deciso ed erbaceo unite a un bouquet di menta è possibile gustare un autentico e gustoso tè tipico delle regioni sahariane del Marocco.

Propietà e benefici:

1. Ricco di antiossidanti: il tè verde è ricco di potenti antiossidanti chiamati catechine, in particolare epigallocatechina gallato (EGCG). Questi antiossidanti aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi e dallo stress ossidativo, riducendo potenzialmente il rischio di malattie croniche.

2. Salute del cuore: il consumo regolare di tè verde è stato collegato a un minor rischio di malattie cardiache. Le catechine del tè verde possono contribuire a migliorare la funzionalità dei vasi sanguigni, a ridurre i livelli di colesterolo LDL, ad abbassare la pressione sanguigna e a diminuire il rischio di formazione di coaguli.

3. Gestione del peso: il tè verde è spesso apprezzato per il suo potenziale ruolo nella gestione del peso. Può contribuire a stimolare il metabolismo e ad aumentare l’ossidazione dei grassi, consentendo di bruciare più calorie. Inoltre, il tè verde può aiutare a controllare l’appetito, riducendo potenzialmente il desiderio di cibo e promuovendo il senso di sazietà.

4. Funzione cerebrale: la combinazione di caffeina e L-teanina nel tè verde può avere effetti positivi sulla funzione cerebrale. Il tè verde può migliorare la concentrazione, l’attenzione e la vigilanza, favorendo al contempo uno stato di rilassamento e riducendo l’ansia.

5. Gestione del diabete: il tè verde può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue e a migliorare la sensibilità all’insulina, risultando potenzialmente utile per i soggetti affetti da diabete o a rischio di svilupparlo. Può inoltre contribuire a ridurre il rischio di diabete di tipo 2

6. Salute del fegato: è stato dimostrato che il tè verde ha effetti protettivi sul fegato. Può contribuire a ridurre il rischio di malattie epatiche come il fegato grasso e l’infiammazione epatica. Gli antiossidanti contenuti nel tè verde possono contribuire a promuovere la salute del fegato e a sostenere i processi di disintossicazione.

7. Benessere della pelle: le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie del tè verde possono giovare alla pelle. Possono aiutare a proteggere dai danni del sole, a migliorare l’elasticità della pelle e a ridurre i segni dell’invecchiamento. Gli estratti di tè verde sono utilizzati anche nei prodotti per la cura della pelle per i loro potenziali benefici.

8. Prevenzione del cancro: anche se la ricerca è ancora in corso, alcuni studi suggeriscono che gli antiossidanti del tè verde possono contribuire a inibire la crescita di alcuni tipi di cellule tumorali. Il consumo regolare di tè verde è stato associato a una riduzione del rischio di vari tipi di cancro, tra cui quello al seno, alla prostata, al colon-retto e ai polmoni.

Come preparare un tè marocchino:

• In un tegame far bollire dell’acqua
• In una teiera inserire la quantità che si desidera di tè verde
• Versare un po’ di acqua calda sopra il té e poi gettare l’acqua con l’infuso(in questo modo il tè viene sciacquato e diventa meno amaro)
• In seguito riempire la teiera con il resto dell’acqua bollente
• Aggiungere 4-5 rami di menta secca e zucchero a piacere
• Laciare in infusione per 3-5minuti. Più si lascia in infusione, più forte sarà il gusto.
• Versare il té alzando progressivamente la teiera sul bicchiere e poi scendendo.
• Gustare!

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