Bint Al Reef, Bulgur Scuro 1Kg

Descrizione Bint Al Reef, Bulgur Scuro 1Kg

Il Bulgur Scuro di Bint Al Reef è realizzato con grano integrale di alta qualità, sottoposto a un processo di lavorazione che ne preserva i nutrienti e il sapore robusto. Questo bulgur, a grana grossa, si distingue per il suo colore intenso e il gusto deciso, con una consistenza ideale per piatti come tabbouleh, kibbeh, e vari tipi di insalate calde e fredde. Grazie alla sua lavorazione tradizionale, il bulgur scuro conserva tutte le proprietà del grano, offrendo un’alternativa nutriente e saporita ai cereali raffinati.

Benefici

Il Bulgur Scuro di Bint Al Reef è un alimento ricco di fibre, vitamine e minerali essenziali, come il ferro e il magnesio, contribuendo a una dieta equilibrata e salutare. Essendo a basso indice glicemico, è adatto a chi desidera mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, il suo contenuto di fibre aiuta la digestione e favorisce il senso di sazietà, rendendolo perfetto per chi segue un regime alimentare bilanciato.

Storia e tradizione

Bint Al Reef si ispira alle antiche tradizioni culinarie del Medio Oriente, dove il bulgur è stato per secoli un alimento base. La storia del bulgur affonda le radici in tempi antichi, quando le comunità agricole del Levante lo preparavano essiccando e spezzettando il grano cotto. Oggi, Bint Al Reef continua questa tradizione, rispettando i metodi di lavorazione tradizionali per offrire un prodotto che unisce autenticità e qualità. La filosofia del marchio si basa sul rispetto delle tradizioni e sull’impegno a fornire alimenti sani e nutrienti.

Ricette

Tabbouleh Libanese
Il tabbouleh è un’insalata fresca e leggera, perfetta per esaltare il sapore del Bulgur Scuro Bint Al Reef. Preparata con prezzemolo fresco, pomodori maturi, cipolla verde, menta e condita con succo di limone e olio d’oliva extravergine, questa ricetta è un esempio perfetto della cucina libanese. Il bulgur scuro aggiunge una consistenza croccante e un gusto terroso che bilancia perfettamente la freschezza degli altri ingredienti.

Kibbeh
Il Kibbeh è un piatto tipico del Levante, realizzato con bulgur scuro, carne macinata (solitamente agnello o manzo), cipolle e spezie come il cumino e la cannella. Il Bulgur Scuro di Bint Al Reef, grazie alla sua consistenza robusta, è ideale per ottenere un kibbeh dalla struttura perfetta e dal sapore autentico. Può essere servito crudo, fritto o cotto al forno, a seconda della variante regionale.

Mujaddara
La Mujaddara è un piatto nutriente a base di bulgur, lenticchie e cipolle caramellate, popolare in molte cucine del Medio Oriente. Il Bulgur Scuro Bint Al Reef, grazie alla sua consistenza e sapore ricco, si sposa perfettamente con la dolcezza delle cipolle e la terrosità delle lenticchie, creando un piatto confortante e pieno di sapore.

Pilaf di Bulgur con Verdure
Un piatto unico e sostanzioso, il pilaf di bulgur è preparato cuocendo il bulgur scuro con brodo vegetale e arricchito con verdure di stagione come peperoni, zucchine e pomodori. Il Bulgur Scuro Bint Al Reef assorbe i sapori del brodo, dando vita a un piatto ricco e aromatico.

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