Kenz, Capelli d’angelo 500gr

Descrizione Kenz, Capelli d'angelo 500gr

I capelli d’angelo rappresentano una varietà di pasta straordinariamente sottile e delicata, che ricorda sottili fili di capelli. Questa pasta è una componente essenziale nella cucina marocchina, spesso impiegata con grande maestria nella preparazione del celebre piatto denominato “Seffa”. Quest’ultimo, un’icona culinaria in Marocco, consiste in capelli d’angelo arricchiti con mandorle, cannella e una leggera spolverata di zucchero a velo.

La forma raffinata e ondulata di questa pasta, insieme alla sua notevole capacità di mantenere la consistenza durante la cottura a vapore, la rende particolarmente apprezzata tra i consumatori. Oltre al suo ruolo principale nella Seffa, i capelli d’angelo sono protagonisti anche in altre prelibatezze della cucina marocchina, come le zuppe Chorba e Harira, contribuendo a conferire un tocco leggero e delicato ai piatti.

Grazie all’impiego di semola di alta qualità, i capelli d’angelo Kenz mantengono costantemente la loro consistenza, evitando di diventare appiccicosi, e offrono sempre un’esperienza gustativa deliziosa.

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