Kenz, Capelli d’angelo 500gr

Descrizione Kenz, Capelli d'angelo 500gr

I Capelli d’Angelo Kenz  sono realizzati con ingredienti selezionati per garantire un sapore autentico e una consistenza perfetta. Questa pasta sottile e lunga è apprezzata per la sua capacità di assorbire i sapori, rendendola l’ingrediente ideale per piatti al brodo, zuppe e preparazioni raffinate come la “supa” marocchina o il “fideuà” spagnolo. La confezione da 500 grammi è perfetta per famiglie o per chi desidera avere sempre a disposizione una base versatile per molteplici preparazioni.

Benefici

• Cottura rapida: I Capelli d’Angelo Kenz cuociono in pochi minuti, risparmiando tempo prezioso in cucina.
• Versatilità culinaria: Perfetti per zuppe, minestre, piatti a base di brodo e anche per dessert come la classica “seffa”.
• Autenticità del gusto: Preparati con ingredienti di alta qualità, assicurano un sapore ricco e genuino, tipico della tradizione mediterranea.
• Alta digeribilità: Grazie alla loro leggerezza, sono facilmente digeribili, ideali per pasti completi e nutrienti.

Storia e Tradizione
La pasta Capelli d’Angelo ha radici profonde nella cucina mediterranea e mediorientale. Originariamente, questa pasta sottile veniva utilizzata per preparare piatti caldi e confortanti, spesso serviti durante i mesi più freddi. Nel Nord Africa, è un ingrediente fondamentale per la “seffa”, un piatto dolce e salato a base di pasta, burro, zucchero e cannella. Questa pasta è stata introdotta nei paesi del Mediterraneo orientale dai commercianti arabi e ha mantenuto il suo posto nelle cucine tradizionali grazie alla sua capacità di adattarsi a diverse ricette.

Ricette Approfondite

• Seffa Medfouna (Marocco): Un piatto tradizionale marocchino dove i Capelli d’Angelo vengono cotti al vapore e mescolati con mandorle tritate, zucchero, burro e cannella. È spesso servito durante occasioni speciali come matrimoni e festività.
• Sharba Lsan Tair (Libia): Una zuppa tradizionale libica a base di brodo di pollo o agnello, arricchita con Capelli d’Angelo, pomodori, spezie e coriandolo fresco. È un piatto nutriente, perfetto per le sere invernali.
• Fideuà (Spagna): Un piatto a base di frutti di mare dove i Capelli d’Angelo vengono tostati e cotti con calamari, gamberi e brodo di pesce, creando un piatto saporito e ricco, simile alla paella.
• Koshari (Egitto): Un piatto popolare della cucina egiziana, combinazione di riso, lenticchie, pasta (come i Capelli d’Angelo) e salsa di pomodoro speziata, guarnito con cipolle fritte croccanti.
• Zuppa di Pollo e Capelli d’Angelo (Italia): Un classico della cucina italiana, dove i Capelli d’Angelo vengono aggiunti a un brodo ricco di pollo, carote, sedano e cipolla, perfetto per un pranzo leggero e nutriente.

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