La Via Della Seta, Amlou Marocchino 400gr

Descrizione La Via Della Seta, Amlou Marocchino 400gr

Descrizione del Prodotto

L’Amlou è una pasta morbida e cremosa caratterizzata da un gusto unico e da una consistenza vellutata. Preparata con mandorle selezionate, olio di argan puro e miele locale, questa delizia è confezionata in condizioni controllate per garantire freschezza e qualità. Disponibile in vasetti di vetro o plastica, ogni confezione è sigillata per preservare il sapore autentico e le proprietà nutritive del prodotto.

Origine e Storia dell’Amlou

L’Amlou ha radici profonde nella tradizione berbera marocchina. Le sue origini risalgono a secoli fa, quando le popolazioni locali utilizzavano le mandorle e l’olio di argan per creare una pasta nutriente e versatile. In passato, l’olio di argan, spesso definito “l’oro liquido del Marocco”, veniva prodotto manualmente dalle donne berbere. Con l’aggiunta del miele, la ricetta si è arricchita di dolcezza, creando una combinazione irresistibile che unisce i migliori sapori del territorio marocchino.

Benefici Nutrizionali

L’Amlou è un vero concentrato di energia e nutrienti:

• Mandorle: Ricche di vitamine, minerali e acidi grassi essenziali, forniscono energia sostenibile e supportano il benessere del sistema nervoso.
• Olio di Argan: Con proprietà antiossidanti e una composizione unica di acidi grassi, contribuisce alla salute del cuore e alla bellezza della pelle.
• Miele: Oltre a dolcificare naturalmente, è noto per le sue proprietà antibatteriche e per il suo apporto di energia immediata.

Grazie alla bassa quantità di acqua, l’Amlou non favorisce lo sviluppo microbico, garantendo una lunga conservazione senza l’uso di conservanti artificiali.

Come Usare l’Amlou in Cucina

L’Amlou è incredibilmente versatile:

• Spalmabile: Gustalo su pane fresco o fette biscottate per una colazione nutriente.
• Guarnizione: Perfetto per decorare dolci, pancake, waffle o gelati.
• Ingrediente: Utilizzalo al posto della pasta di mandorle nelle ricette di biscotti o torte per un tocco originale.

Ricetta Suggerita: Dolcetti all’Amlou

Ingredienti:

• 200 g di farina
• 100 g di zucchero
• 100 g di burro
• 2 cucchiai di Amlou
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione:

1. In una ciotola, mescola farina, zucchero e lievito.
2. Aggiungi il burro a temperatura ambiente e impasta fino a ottenere un composto sabbioso.
3. Unisci l’uovo e l’Amlou, continuando a mescolare fino a formare un impasto omogeneo.
4. Forma delle palline e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
5. Cuoci a 180°C per 15-20 minuti.

Questi dolcetti morbidi e aromatici saranno un successo per ogni occasione!

Curiosità

• L’olio di argan utilizzato nell’Amlou è prodotto esclusivamente in Marocco, spesso da cooperative femminili che supportano lo sviluppo sostenibile.
• La ricetta tradizionale dell’Amlou varia leggermente da una regione all’altra del Marocco, ma il principio base rimane invariato: un equilibrio perfetto tra sapore e valori nutritivi.

Conservazione e Sicurezza

Grazie alla bassa attività dell’acqua e alle proprietà antiossidanti dell’olio di argan, l’Amlou si conserva facilmente a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e umidità. Sebbene non sia necessario il confezionamento sottovuoto, il prodotto è confezionato in modo da garantire igiene e freschezza.

Informazioni aggiuntive