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I Maamoul sono dolci tradizionali della cucina araba, amati in tutto il mondo per il loro gusto unico e la consistenza delicata. Questi dolci sono ripieni di pasta di datteri e ricoperti di zucchero a velo, perfetti per ogni occasione, dalle festività alle merende quotidiane. Scopri il sapore autentico del Medio Oriente con i nostri Maamoul, realizzati con ingredienti di alta qualità e preparati secondo le ricette tradizionali.
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Il Maamoul è un dolce tradizionale della cucina araba, preparato con una base di pasta friabile, spesso a base di semola, farcita con una deliziosa pasta di datteri, ma anche con noci o pistacchi. Il suo sapore è ricco e dolce, perfetto per chi ama i dessert che combinano consistenze diverse. Questi dolci sono preparati durante le festività religiose come l’Eid, ma sono apprezzati tutto l’anno.
Ricetta
Ingredienti:
- 500g di semola fine
- 200g di burro fuso
- 100g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 200g di pasta di datteri
- 1 cucchiaino di acqua di fiori d’arancio (opzionale)
- Zucchero a velo per guarnire
Preparazione:
- In una ciotola capiente, mescolare la semola, lo zucchero e il lievito.
- Aggiungere il burro fuso e impastare fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungere un po’ di acqua, un cucchiaino alla volta, fino a ottenere una pasta morbida.
- Formare delle palline con l’impasto e creare una cavità al centro di ciascuna, dove posizionare un po’ di pasta di datteri.
- Sigillare il Maamoul e darle una forma ovale o rotonda.
- Cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti o fino a doratura.
- Una volta raffreddati, spolverizzare con zucchero a velo.
Suggerimento:
Per un tocco aromatico, aggiungi un cucchiaino di acqua di fiori d’arancio nell’impasto.
Curiosità
Il Maamoul ha origini antiche e viene tradizionalmente preparato durante le festività musulmane come l’Eid al-Fitr e l’Eid al-Adha. Viene anche preparato in occasione di eventi speciali come matrimoni e feste familiari. Ogni paese del Medio Oriente ha una propria versione, che può includere diversi tipi di ripieno come datteri, noci, pistacchi o fichi secchi.
Una delle curiosità è che in alcuni paesi, le donne si riuniscono per preparare i Maamoul in grandi quantità, condividendo ricette tramandate di generazione in generazione.
Disclaimer
Questo prodotto è realizzato con ingredienti di alta qualità, ma potrebbe contenere tracce di frutta a guscio e glutine. Si consiglia di verificare sempre gli ingredienti se si soffre di allergie alimentari. Il Maamoul è un dolce ricco e calorico, quindi è consigliato consumarlo con moderazione.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1000 g |
|---|---|
| peso | 500gr, 1000gr |
