Origano 30gr

Descrizione Origano 30gr

Proveniente dalle migliori regioni del Mediterraneo, il nostro origano essiccato è ottenuto da foglie di origano, un’erba aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Una volta raccolte, le foglie vengono sapientemente essiccate, per mantenere il colore verde vibrante, profumo e gusto intenso. Con il suo caratteristico sapore terroso e leggermente amaro e la sua deliziosa combinazione di note erbacee, il nostro origano essiccato aggiunge profondità e complessità a un’ampia gamma di piatti.

Un’erba versatile, si integra magnificamente con le ricette classiche italiane, come i sughi per la pasta, la pizza e le bruschette. Aggiunge un tocco delizioso a piatti mediterranei come verdure grigliate, carni arrosto e insalate greche. Inoltre, conferisce un tocco di sapore alla cucina messicana, tra cui salsas, tacos ed enchiladas.

Propietà e benefici:

• L’origano, come la maggiorana e il timo, ha favolose proprietà antisettiche ed espettoranti. Un infuso di questa pianta in caso di febbre, raffreddore, asma, bronchite, rinofaringite o influenza si rivela molto efficace! È anche un calmante per la tosse.

• Ha proprietà antispasmodiche e soprattutto toniche (tonico-cardiache) che la rendono ideale per lo stress, l’ansia, lo stupore, la stanchezza generale e tutti i disturbi associati all’ansia: disturbi di stomaco, infezioni epatiche, emicranie, insonnia, ecc.

• Quest’erba ha anche numerosi benefici per l’apparato digerente, ed è ideale per: gonfiore, flatulenza, crampi intestinali, coliche, necessità di stimolare la digestione, ecc.

• È un potente analgesico e antidolorifico, che aiuta ad alleviare i dolori infiammatori, le emicranie, i reumatismi e il mal di denti.

• Inoltre, è un formidabile antiossidante, allevia i dolori mestruali e può essere applicato esternamente per guarire ferite, punture e ustioni, oltre ad alleviare il prurito della pelle (funghi, eczemi e irritazioni cutanee).

• È un’ottima fonte di vitamina K, ferro, calcio, manganese e vitamina E.

• Per preparare un infuso di origano, mettere in infusione 25 g di erba in un litro d’acqua per 10 minuti. Bere 3 volte al giorno. A causa della vitamina K, si consiglia di fare attenzione se si sta seguendo una terapia anti-coagulante.

Come utilizzarlo:

• Per la giusta quantità di origano, contate da 1 a 2 cucchiai per 4 persone, aggiunti a fine cottura.

• L’origano è un’ erba molto diffusa nella cucina italiana e portoghese. Viene spesso utilizzato in piatti a base di pomodoro (insalate, pomodori ripieni, pizze con pomodori secchi, salse a base di pomodoro, ecc.) e si sposa perfettamente con il basilico, il timo e altre erbe aromatiche come lo zaatar

• L’origano essiccato aromatizzerà le vostre zuppe, le salse (limone e olio d’oliva), le pietanze cotte a fuoco lento, i ripieni ed è l’accompagnamento perfetto per le carni fredde! Da provare nelle zuppe (zuppa di fagioli neri) e negli stufati.

• A crudo, si può usare in insalate, condimenti per insalate, verdure crude o aceti. L’origano si sposa molto bene con il cavolo e le insalate greche. Si può usare nei barbecue per esaltare al meglio le carni grigliate

• Utilizzate l’origano nella pasta, nelle patate, nella polenta e in tutte le verdure (soprattutto peperoni, lenticchie e fagiolini). Per i piatti a base di carne, aggiunge un sapore delicato ai piatti di agnello, maiale, pollo e oca

• Si usa per fare le erbe di Provenza, insieme ad altre erbe come rosmarino, basilico e dragoncello. In Messico viene utilizzato nella famosa ricetta del chilli con carne e nell’Europa orientale nella famosa ricetta del Goulash ungherese!

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