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Il sommacco è una spezia dal caratteristico sapore acidulo e dal colore rosso vivace, ideale per arricchire piatti del Medio Oriente e del Mediterraneo. Utilizzato in condimenti, marinature e insalate, il sommacco non solo aggiunge freschezza ma apporta anche benefici per la salute grazie alle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
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Descrizione Suntat, Sommacco 85gr
Il sommacco è una spezia dal colore rosso intenso e dal sapore caratteristico, leggermente acidulo. Utilizzato nella cucina del Medio Oriente e del Mediterraneo, il sommacco aggiunge una nota di freschezza e acidità ai piatti, rendendolo un ingrediente essenziale per arricchire il sapore delle tue ricette.
Propietà e benefici:
Proprietà Nutrizionali
Il sommacco è ricco di antiossidanti, grazie alla sua elevata concentrazione di polifenoli. Questi composti aiutano a combattere i radicali liberi nel corpo, contribuendo a mantenere la pelle sana e a ridurre l’infiammazione. Inoltre, il sommacco contiene vitamine e minerali, come la vitamina C, che supportano il sistema immunitario e la salute generale.
Benefici per la Salute
- Proprietà Antiossidanti: Combatte lo stress ossidativo e aiuta a prevenire malattie croniche.
- Effetti Antinfiammatori: Può contribuire a ridurre l’infiammazione e a migliorare la digestione.
- Supporto al Sistema Immunitario: La vitamina C presente nel sommacco rafforza le difese naturali del corpo.
Come utilizzarla:
Condimenti e Marinature
Il sommacco è perfetto per insaporire carne, pesce e verdure. Aggiungi un pizzico di sommacco alle marinature per un sapore acidulo e fresco che esalta i piatti. Può essere utilizzato sia in polvere che in forma di chicchi macinati.
Insalate e Piatti a Base di Cereali
Spolvera il sommacco su insalate e piatti a base di cereali per aggiungere una nota di acidità che bilancia i sapori. È ideale per piatti come tabbouleh e couscous, dove il suo gusto unico completa perfettamente gli altri ingredienti.
Salse e Condimenti
Incorpora il sommacco in salse e condimenti per aggiungere una dimensione di sapore nuova e intrigante. Mescolato con yogurt o olio d’oliva, può diventare un condimento aromatico e rinfrescante per una varietà di piatti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 130 g |
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