Tria, Al Belboula Couscous d’Orzo 1kg

Descrizione Tria, Al Belboula Couscous d'Orzo 1kg

Il Couscous d’Orzo Al Belboula di Tria è ottenuto dalla macinazione di orzo selezionato, un cereale antico noto per le sue proprietà nutritive e il suo sapore delicato e avvolgente. Questo couscous, dal colore ambrato e dalla consistenza granulosa, si distingue per il suo gusto unico e la sua versatilità in cucina, permettendo di realizzare piatti ricchi e saporiti, sia caldi che freddi.

Benefici:

L’orzo è un cereale altamente nutriente, ricco di fibre, vitamine del gruppo B e sali minerali come magnesio, fosforo e ferro. Il Couscous d’Orzo Al Belboula è un’ottima fonte di carboidrati complessi a basso indice glicemico, che forniscono energia a lungo termine e favoriscono il senso di sazietà. È particolarmente indicato per chi segue una dieta equilibrata e sana, e rappresenta un’alternativa al couscous tradizionale di grano.

Storia e tradizione:

Il couscous è uno dei piatti più emblematici della cucina nordafricana, con una storia millenaria che affonda le sue radici nelle culture berbere. L’uso dell’orzo per la preparazione del couscous è una tradizione antica che risale a secoli fa, quando questo cereale veniva utilizzato per le sue proprietà nutritive e la sua capacità di crescere in climi aridi. Oggi, il Couscous d’Orzo Al Belboula di Tria mantiene viva questa tradizione, offrendo un prodotto autentico e rispettoso delle ricette originali.

Ricette approfondite:

1. Couscous d’Orzo con verdure speziate: Un piatto vegetariano ricco di sapore, dove il couscous d’orzo viene cotto a vapore e accompagnato da un mix di verdure come zucchine, carote, peperoni e ceci, il tutto arricchito con spezie come curcuma, zenzero, e cumino. Perfetto come piatto unico o come contorno per carni alla griglia.
2. Couscous d’Orzo al pollo e mandorle: Un classico della cucina nordafricana, dove il couscous d’orzo viene arricchito da un tenero stufato di pollo aromatizzato con cannella, zafferano, e mandorle tostate. Un piatto conviviale e ricco di tradizione, ideale per un pranzo o una cena in famiglia.
3. Salade mechouia con couscous d’orzo: Un’insalata tipica della cucina tunisina, in cui il couscous d’orzo è combinato con peperoni, pomodori e melanzane grigliati, il tutto condito con olio d’oliva, aglio, e coriandolo fresco. Un piatto fresco e leggero, ideale per le calde giornate estive.
4. Harira con couscous d’orzo: La Harira è una zuppa tradizionale marocchina, solitamente preparata durante il Ramadan. In questa variante, il couscous d’orzo viene aggiunto per dare consistenza e arricchire il piatto, insieme a legumi come lenticchie e ceci, carne di agnello, pomodori e spezie aromatiche.

Informazioni aggiuntive